Über uns

Der Heideschlachter Dehning ist ein inhabergeführtes Familienunternehmen mit klaren, kurzen Entscheidungswegen, das seit über 100 Jahren fest verwurzelt ist in der handwerklichen Tradition und der Verbundenheit mit der großartigen Landschaft, die uns umgibt. 

Jede Landschaft hat Ihren eigenen Charakter, ihre eigenen Menschen und ihre eigenen Spezialitäten. Unsere Heimat ist die Lüneburger Heide und unser Anliegen ist es, unsere Kunden mit den unverwechselbaren Heidjer Fleisch- und Wurstspezialitäten zu verwöhnen, sorgfältig hergestellt in unserer Fleischerei, mit höchster Qualität und Reinheit. 

Herrliche Fleisch- und Wurst-Spezialitäten kommen aus dieser Region – und die bieten wir unseren Kunden nach traditionellen Rezepturen aus eigener Herstellung mit rein natürlichen Zutaten.

Der Bezug zur Natur und die Schonung der Ressourcen ist einer unserer wichtigsten Grundsätze. Deshalb verarbeiten wir nur das Fleisch robuster Hausrassen von Erzeugern, die ihre Tiere artgerecht und naturnah halten. 

Auch bei der Verarbeitung kommt nur in die Wurst, was wirklich dort hineingehört. Denn wir bieten unseren Kunden höchste Qualität, besten Geschmack und garantierte Frische in unseren Filialen, die wir im Direktvertrieb beliefern.

In Schneverdingen finden Sie noch heute den Stammsitz unseres mittlerweile weitverzweigten Unternehmens.